Блюда из редиса

    Курица в апельсинах с медом рецепт с фото

    Автор: inulun

    Сочная, нежная, яркая (буквально) курочка в медово-апельсиновом маринаде с куркумой и паприкой имеет яркий вкус. Сначала мы приготовим маринад, затем поместим в него курицу на пару часов, еще час пусть поколдует духовка, и — вуаля, — аппетитное нарядное блюдо готово!

    Время приготовления: 50 мин. Время подготовки: 2 часа 10 мин.
    Кол-во порций: 3 шт.

    Состав рецепта

    • куриный окорочок 3 шт.
    • апельсин 1 шт.
    • масло оливковое 2 ст. л.
    • мёд 1 ст. л.
    • куркума 1 ч. л.
    • паприка сладкая молотая 1 ч. л.
    • соль 2 щепотки

    Как приготовить курицу в медово-апельсиновом маринаде

    Для приготовления курицы в медово-апельсиновом маринаде вам понадобятся: куриные окорочка, оливковое масло, апельсин, мёд, куркума, паприка и соль.

    Апельсин порежьте вместе с кожурой тонкими кружочками. Перемешайте мёд, масло, куркуму и паприку.

    Добавьте апельсины и снова перемешайте.

    Куриные окорочка промыть, обсушить и присыпать солью. Добавить к маринаду с апельсинами и перемешать.

    Курица в маринаде должна настояться не менее двух часов.

    Переложите курицу в маринаде с апельсинами в жаропрочную форму и выпекайте в духовом шкафу при температуре 200-220 градусов 50 минут.

    Если курица начнет зажариваться, переверните кусочки или прикройте их апельсинами.

    Кстати…

    Курица и цитрусовые — «модное» и вместе с тем уже классическое сочетание. Так же, как сладкое куриное мясо с медом и другими сладостями — одна из самых востребованных тем современной европейской кулинарии. Эти вкусовые эксперименты и нюансы пришли к нам с Востока. Из Египта, Сирии, Ливана. Пришли — и остались в кулинарных книжках и на праздничных столах. Любопытно, что в последнее время не только праздничных. Сладкое куриное филе — вполне обыденное блюдо.

    Источник: http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/recepty-iz-kuricy/kura-v-medu-s-apelsinom/
    1 комментариев