Фаршированные овощи

    Блюда из говядины дома

    Автор: arhobirim

    Главная → Рецепты из мяса

    Блюда из говядины

    В русском языке говядиной (от общеславянского govedo - «бык») называют мясо крупного рогатого скота, без различия пола. Как правило, в отечественной кулинарии используется мясо коров, в то время как в западной коровье или воловье мясо считается второсортным, и предпочтение отдается бычьему, из которого и готовится подавляющее большинство блюд. В жарку и для тушения берется мясо высшего сорта (филей, вырезка, ссек, антрекот, верх оковалка), для котлет и рубленых изделий (фаршей, начинок, зраз) можно использовать мясо с голяшки, нижней части оковалка, огузок, пашину. В традиционной русской кухне говядину тушат с овощами, грибами, кашами и ягодами, в западной кулинарии популярно замачивание мяса в красном вине, в маринадах со специями, а также блюда из говядины с фруктами. К горячим мясным блюдам в виде гарниров подают овощи, картофель, рис, к холодным – кисло-сладкие или острые соусы. Говядина хорошо сочетается с красными виноградными винами.

    В разделе "Блюда из говядины" 441 рецепт + фото рецепты

    • Мясо по-преображенски
    • Отварная говядина с овощами
    • Отварная говядина с соусом белое и красное вино
    • Говядина тушеная
    • Говядина, тушенная в пиве
    • Шашлык из говядины с рисом
    • Говядина фаршированная
    • Шашлык из говядины, жаренный на вертеле
    • Зразы
    • Говядина, запечная с сыром
    • Бастурма
    • Солянка по-грузински
    • Говядина отварная с айвой и тыквой
    • Гусь жаренный с яблоками
    • Котлеты "Sophie"
    • Мясо с овощами в горшочках
    • Биточки в горшочке
    • Птица с сельдереем по-китайски
    • Бастурма по-грузински
    • Токань по-хераньски
    • Мак-любе (плов по-арабски)
    • Кхема
    • Тас-кебаб
    • Шницель по-цюрихски
    • Фондю мясное
    • Отбивная из телятины по-милански
    • Турнедо "Россини"фото
    • Шницель по-тоскански
    • Филе миньон по-неаполитански
    • Медальоны телячьи по-милански
    • Коруонблянц "Шаргач" (фаршированная телятина)
    • Говядина, маринованная по-берлински
    • Сукияки (говяжье мясо с овощами)
    • Баклажаны, запеченные с говядиной
    • Баклажаны с овощами и говядиной в горшочках
    • Кефтедес
    • Говядина с луком
    • Телятина с грибами и морковью
    • Телятина с шампиньонами
    • Телятина тушеная по-ирландски
    • Яблоки, фаршированные телятиной
    • Кебаб из телятины по-константинопольски
    • Паприкаш из телятины по-венгерски
    • Котлеты, фаршированные гречневой кашей
    • Рулет из телятины, начиненный яйцами
    • Рулеты из телятины по-французски
    • Телятина отварная с грибами
    • Мясо под маринованными опятами
    • Мясное ассорти с опятами под соусом
    • Телятина с орехами
    • Жаренка
    • Отбивные из говядины в горшочках по-шопски
    • Филе миньон с грибами
    • Телятина по-немецки
    • Жиго из телятины
    • Ушное
    • Кануник по-карельски
    • Говядина с лимоном
    • Биточки мясные с начинкой
    • Капустные рулетики под соусом
    • Почки телячьи с кальвадосом
    • Телятина, тушенная с овощами в винно-овощном соусе
    • Говяжье филе с гранатовым соусом
    • Азу по-татарски из говядины
    • Лагман по-таджикски
    • Мясо с чилли
    • Стейк в красном винефото
    • Острый перченый стейк под соусом с хреном
    • Пикантные говяжьи ребрышки
    • Лангет натуральный
    • Мясо со смородиной
    • Телятина с сыром и ветчиной в слоеном тесте
    • Говяжья вырезка в тесте
    • Отбивные с перцем и арбузным салатом
    • Говядина с морковью
    • Говядина с хреном
    • Блюдо с телятиной и шампиньонами
    • Говядина с сельдереем
    • Говяжьи полоски с брынзой
    • Мясо запеченное в сале
    • Мясо по-купечески
    • Говядина, жаренная в кляре
    • Телятина с йогуртом
    • Говядина с миндалем и рисом
    • Мясные шарики с рисом и пряностями по-датски
    • Фрикадельки с кукурузной крупой
    • Мясо, запеченное в горшочке с фруктами
    • Стейк териякифото
    • Мясо, тушенное со снытью
    • Отбивные телячьи с гранатовым соусом
    • Телячья грудка фаршированная
    • Говядина с луком-пореем
    • Говядина с луком-пореем и редькой
    • Кэрри из говядины и сладкого картофеля
    • Говядина по-голландски с маринованными грибами
    • Мясо, тушеное с соком красной смородины
    • Телятина с фенхелем и томатами
    • Бефстроганов по-французски
    • Говядина, тушенная в пиве
    • Телячья печенка с каперсами
    • Говядина с грибами и кунжутом
    • Мясо по-гречески с черносливом и корицей
    • Говядина с апельсинами
    • Говядина с апельсинами и соевым соусом
    • Телятина с кускусом
    • Говядина с солеными огурцами
    • Мясо запеченное по-испански
    • Говядина с ливером
    • Фаршированная телячья грудинка
    • Хе из говядины
    • Филе в соусе из сливок с эстрагоном
    • Жареная телятина с эстрагоном
    • Говядина рубленая запеченная
    • Мясо "Чили"
    • Говядина отварная
    • Говядина с овощами
    • Вырезка телячья в корзиночке из сыра пармезан
    • Мясо по-испански
    • Котлеты с сыром рокфор
    • Отбивные из телятины с копченым лососем
    • Говяжье филе с сыром горгонзола
    • Говядина фаршированная ветчиной и фаршем
    • Говядина по-венски в соусе из хрена
    • Телятина с белым шоколадом
    • Говядина с имбирем, жаренная в воке
    • Медальоны из телятины с соусом из черники и имбиря
    • Телятина с имбирем и томатом
    • Говядина с квашеной капустой в горшочке
    • Говядина с орехами
    • Телятина с орехами
    • Мясо с курагой
    • Говядина с курагой
    • Телятина с фисташками и финиками
    • Телячья корейка в смеси специй
    • Говяжье филе с корейкой
    • Говядина с ананасами
    • Говядина с шампиньонами
    • Телятина духовая с кабачками
    • Телятина с кабачками
    • Говядина с горчицей
    • Говядина по-строгановски с горчицей
    • Говядина с медом и фасолью
    • Говядина с медом по-тунисски
    • Говядина с грушами и медом
    • Говядина с медом, фасолью и пряностями
    • Мясо с помидорами, сельдереем и зеленым перцем
    • Говядина с рокфором
    • Пряная говядина с мандаринами
    • Пряная говядина с баклажанами
    • Говядина в пикантном соусе
    • Чили из говядины с сосисками
    • Говядина со сливами
    • Говядина с помидорами и яйцами
    • Говядина в мятном маринаде
    • Говядина в соусе из шпината
    • Говядина по-бургундски
    • Говядина, шпигованная овощами
    • Говядина, тушенная в кисло-сладком соусе
    • Говядина с брюссельской капустой
    • Говядина под майонезом с фруктами
    • Говядина с капустой чой-сум
    • Говядина с луком-пореем и редькой
    • Телятина с айвой
    • Фаршированная айва
    • Бифштекс в коньячном соусе
    • Коньячная говядина
    • Стейки с перцем в коньячном соусефото
    • Мясо, запеченное с киви
    • Шницель по-мексикански с авокадо
    • Жаркое с сидром
    • Говядина с побегами бамбука
    • Скияки - жареное мясо
    • Бефстроганов с фенхелем
    • Ромштекс с грибами
    • Ромштекс
    • Позы из говядины
    • Жгвацет из телятины
    • Телятина с бриошами
    • Скоблянка
    • Маринованное мясо с медом
    • Телятина жареная с соусом из яблок и брусники
    • Телятина тушеная с паприкой
    • Мясо под майонезом с грибами
    • Тушеное мясо с морковью и кольраби
    • Мясо, запеченное в фольге
    • Мясо с кетчупом и огурцами
    • Мясо с кетчупом и огурцами (II)
    • Телятина мерано
    • Мясо по - мюнхенски
    • Мясное ассорти в кляре
    • Телячьи котлеты с имбирем
    • Телятина с тыквой, репой и зеленью
    • Медальоны со щавелем
    • Мясо по-мадридски
    • Тажин: мясо с картофелем и зелеными оливками
    • Тажин: мясо с картофелем и фасолью
    • Говядина с апельсинами и сладким перцем
    • Мясо, тушеное с медом и черносливом
    • Язык молодого теленка
    • Говядина по-тайски с базиликом
    • Телятина, фаршированная сыром, ветчиной и базиликом
    • Крученики с гречкой и чесноком
    • Говядина с черносливом и капустой
    • Отварное мясо с апельсинами
    • Тушеная говядина с апельсинами и ячменем
    • Телячий шницель с пармезаном
    • Говядина, тушеная с фасолью
    • Тушеная говядина с морковью в майонезе
    • Говядина, тушеная с грибами в вине
    • Говядина, тушеная с красным вином и клюквой
    • Говядина, тушеная с черносливом
    • Говядина, тушеная под грибным соусом
    • Тушеная говядина с картофелем
    • Говядина, тушеная с фруктами
    • Говядина тушеная с апельсинами
    • Говядина тушеная заливная
    • Говядина тушеная с салом
    • Говядины тушеная с квасом
    • Говядина тушеная с чесноком
    • Тушеная говядина с овощами
    • Говядина тушеная с баклажанами, грибами и помидорами
    • Говядина тушеная по-провансальски
    • Говядина тушеная по-арабски
    • Тушеная говядина с луком и картофелем
    • Говядина тушеная, с макаронами
    • Тушеная говядина по-кадженски
    • Говядина с рукколой
    • Стейк с голубым сыром и крессом
    • Жаркое из телятины с розмарином и чесноком
    • Говядина терияки
    • Говядина с редисом
    • Токань с майораном
    • Телячья грудинка, начиненная орзо и шпинатом
    • Телячье жаркое с оливками
    • Медальоны из телятины с соусом с камбозолой
    • Азу из говядины с овощами
    • Азу из говяжей тушенки
    • Азу с шампиньонами
    • Мясо с крыжовником и орехами
    • Телячьи эскалопы с прошутто и шалфеем
    • Тушеная говядина с каштанами и черносливом
    • Жаркое из говядины с каштанами
    • Филе говядины с имбирем
    • Телятина с цветной капустой
    • Телятина с вишнями
    • Телятина со сметаной по-молдавски
    • Телятина, тушенная в горшочке с черносливом
    • Цветная капуста, запеченная с телятиной
    • Фрикандо из телятины
    • Телятина морская
    • Бастия из тыквы с говядиной или телятиной
    • Телятина с белым вином
    • Телятина с зеленью по-румынски
    • Телятина с сельдереем
    • Телятина под сметанным соусом с овощами
    • Телятина со стручковой сахарной фасолью
    • Телятина из старого домика священника
    • Мясо, тушеное в вине Арбуа
    • Мясо с баклажанами и аджикой
    • Телячьи отбивные с кедровыми орешками
    • Бруффад по-Гарски
    • Говядина, тушенная с брусникой
    • Фаршированная телячья грудинка с каштанами
    • Телячья голова
    • Мясо, тушеное с изюмом
    • Говядина с соусом чимичурри с маслинами
    • Говядина по-аргентински с соусом чимичурри
    • Мясо, тушенное с перловой крупой
    • Говядина с фруктами «Фламбе»
    • Телячья корейка фламбе в виски
    • Запеченная телятина с грейпфрутами
    • Чашушули
    • Говядина с ткемали
    • Говядина, тушенная с редисом
    • Лапша удон с говядиной
    • Мясо с базиликом и карри
    • Говядина с цветной капустой
    • Телятина с укропом
    • Говядина запеченная с каштанами и шалфеем
    • Бычий хвост под пюре из каштанов
    • Тартар из говядины с китайскими грушами и кедровыми орехами
    • Говядина, фаршированная грибами
    • Говядина, фаршированная печенью и почками
    • Говядина, фаршированная чесноком по-уральски
    • Говядина, фаршированная грибами и орехами
    • Говядина, фаршированная сладким перцем и брынзой
    • Говядина, фаршированная грибами по-австралийски
    • Говядина с гранатом
    • Телятина с гранатовым соусом
    • Салат «Гранатик»
    • Говядина в сухарях
    • Говядина с бананами
    • Говядина с ананасом «по-гавайски»
    • Бризоль по-одесски
    • Телячий шницель с грейпфрутом
    • Говядина с черносливом и кедровыми орешками
    • Говяжье филе с луком-шалот и портвейном
    • Говядина с квашеной капустой
    • Говядина с ригатони
    • Булгур с говядиной
    • Мясо, тушеное с красной смородиной
    • Тушеная говядина с редькой
    • Корейский бифштекс из пашины
    • Говядина рубленая, тушенная с хреном
    • Фунчозы с говядиной
    • Горячее из фунчозы и говядины
    • Говядина с сухофруктами
    • Тушеная говяжья рулька
    • Говядина в кляре с перцем
    • Вешенки с говяжьим рагу и луковым соусом
    • Говяжье ребро со сливками и щавелем в горшочке
    • Телячьи отбивные со щавелем
    • Говядина, тушенная с турецким горохом
    • Говяжья печенка с брусникой
    • Антикучос (anticuchos)
    • Говядина с брокколи
    • Говядина с паштетом
    • Телячья лопатка под острым зеленым соусом
    • Тушеная говяжья лопатка
    • Телятина по-итальянски
    • Телятина по-австралийски
    • Рагу из телятины с овощами, запеченное в горшочке
    • Сувлаки из телятины
    • Телятина по-мадьярски с рисом
    • Телятина холодная
    • Отбивные из телятины со сливочным соусом
    • Телятина в духовке с ананасами
    • Телятина тушеная с перцем и помидорами
    • Телятина в сметанно-чесночном соусе
    • Телятина с соусом из тунца
    • Телятина с брусникой и зеленью
    • Телятина с копченостями и морковью
    • Тартар из телятины в восточном стиле
    • Азу с картофелем
    • Азу с солеными огурцами
    • Азу с редькой и солёными огурцами
    • Азу с грибами и томатным соусом
    • Азу "Восточный аромат"
    • Азу острое в горшочке
    • Коблер с стейком и почками
    • Бифштекс с рукколой
    • Савойская капуста с говядиной
    • Чечевичный салат со стейками и зеленью
    • Телятина, фаршированная грецкими орехами с рагу из кольраби
    • Тушеная кольраби с говядиной
    • Острая фасоль с говядиной и сосисками
    • Жареная говядина с кускусом и овощами
    • Говядина с айвой и тыквой
    • Бастия из тыквы с говядиной
    • Лаваш с мясом и салатом по-корейски
    • Хе из говяжьего сердца
    • Говяжье сердце в сливочном соусе
    • Телятина, тушеная в винном соусе с манго
    • Говядина с рисовой лапшой и овощами в воке
    • Обжаренная в воке говядина с брокколи и рисом
    • Говядина с чили и овощами в воке
    • Шыртан (Ширтан)
    • Жареная говядина с луком джусай
    • Говядина с тыквой баттернат и картофелем в мультиварке
    • Бефстроганов из телятины в томате
    • Бефстроганов сметанно-томатном соусефото
    • Бефстроганов с луком и сладким перцем
    • Бефстроганов из телятины по-швейцарски
    • Бефстроганов с грибами и горчицейфото
    • Бефстроганов с грибами и брокколи
    • Бефстроганов с овощами
    • Бефстроганов с сыром, приготовленный в духовке
    • Бефстроганов с голубым сыром
    • Бефстроганов с маринованными огурцами и каперсами
    • Бефстроганов из говядины с брусникой
    • Бефстроганов с фасолью и перцем чили
    • Фунчоза с говядиной
    • Фунчоза с говядиной, древесными грибами в кокосовом молоке
    • Птитим с жареным мясом
    • Чолнт – тушеное мясо с картофелем
    • Бастия – тушеное мясо с тыквой по-турецки
    • Кюлбастия – тушеное пряное мясо по-турецки
    • Говяжья вырезка с медово-персиковым соусом
    • Жареная телячья задняя нога
    • Говядина отварная с соусом из хрена
    • Говядина отварная поджаренная
    • Говядина тушеная, нашпигованная овощами и шпиком
    • Говядина тушеная с грибным соусом
    • Гуляш из говядины с саломфото
    • Зразы литовские с грибами
    • Зразы из говяжьего фарша
    • Тефтели из говядины
    • Жаркое из говяжьего фарша с тушеной свеклой
    • Ростбиф из говядиныфото
    • Бифштекс говяжий отбивной
    • Лангет из говядины
    • Ромштекс из говядины
    • Бефстроганов из говядины
    • Говядина, запеченная в соусе из хрена
    • Телячья грудинка отварная
    • Телятина тушеная
    • Рагу из телятины с гренками
    • Рагу из телятины с яблоками
    • Зразы из телятины с рисовой начинкой
    • Жаркое из телятины, нашпигованной салом
    • Грудинка телячья фаршированная
    • Отбивные шницели из телятины
    • Тефтели из телятины (в кусочках булки)
    • Котлеты из телятины
    • Телятина запеченная (толстый край)
    • Телятина, запеченная в молочном соусе
    • Отварные телячьи (или свиные) ножки в сметанном соусе
    • Ножки телячьи, запеченные в тесте
    • Вареная телячья голова под белым соусом
    • Говяжья (или свиная) голова, тушеная с овощами
    • Телячья нога на противне
    • Телячья нога нашпигованная
    • Телячьи ножки отварные
    • Телячьи ножки под соусом
    • Чулама из телячьего рубца
    • Бамия с говядиной
    • Сыр из телятины
    • Говядина остро-сладкая
    • Говядина, жареная ломтиками с луком
    • Отварная говядина с перцем в азиатском стиле
    • Говядина в томатном соусе
    • Говядина соломкой жареная
    • Говядина, жареная соломкой с цитрусовой цедрой
    • Вырезка фри кусочками
    • Говяжье колено тушеное
    • Вырезка, жареная с грибами сянгу, ростками бамбука и цветами хуанхуа
    • Говядина маринованная ароматичная по-китайски
    • Говядина брусочками тушеная с пряностями
    • Мясо тушеное по-китайски
    • Говядина духовая по-пекински
    • Говядина паровая ломтиками
    • Говядина паровая с рисовой сечкой
    • Говядина в бульоне
    • Китайский ростбиф
    • Говядина отварная с бульоном
    • Вареная говядина с луком пореем и имбирем
    • Вареная говядина со специями «пять вкусов»
    • Красная говядина
    • Говядина, нарезанная соломкой, с луком
    • Говядина жареная с луком пореем
    • Говядина в соусе карри

    Раздел: Блюда из говядины » Вверх

    • 6 фото

    • 10 фото

    • 6 фото

    • 4 фото

    • 3 фото

    • 4 фото

    • 4 фото

    • 7 фото

    • 7 фото

    • 6 фото

    • 5 фото

    • 7 фото

    • 5 фото

    • 7 фото

    • 7 фото

    • 4 фото

    • 6 фото

    • 7 фото

    • 8 фото

    • 10 фото

    • 8 фото

    • 7 фото

    • 6 фото

    • 7 фото

    • 6 фото

    • 6 фото

    • 5 фото

    • 6 фото

    • 5 фото

    • 4 фото

    • 4 фото

    • 6 фото

    • 5 фото

    • 10 фото

    • 3 фото

    • 10 фото

    • 7 фото

    • 4 фото

    • 6 фото

    • 8 фото

    • 9 фото

    • 9 фото

    • 5 фото

    • 8 фото

    • 6 фото

    • 6 фото

    • 4 фото

    • 7 фото

    • 6 фото

    • 6 фото

    • 9 фото

    • 7 фото

    • 6 фото

    • 4 фото

    • 7 фото

    • 5 фото

    • 8 фото

    • 6 фото

    • 3 фото

    • 6 фото

    • 4 фото

    • 4 фото

    • 3 фото

    • 8 фото

    • 9 фото

    • 5 фото

    • 3 фото

    • 5 фото

    • 7 фото

    • 7 фото

    • 5 фото

    • 4 фото

    • 6 фото

    • 5 фото

    • 4 фото

    • 6 фото

    • 6 фото

    • 4 фото

    • 4 фото

    • 5 фото

    ‹›
    Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/meat/beef/
    5 комментариев